Tabula, Degustazione di origine teatrale, lo spettacolo
della Compagnia teatrale Petra, dopo l'esordio entusiasmante dei primi mesi con
repliche costanti e il debutto a Milano nell'ambito delle iniziative della
Basilicata legate al #FuoriExpo, andrà prossimamente in scena quasi
quotidianamente in 15 paesi dell'area del Marmo-Melandro, all'interno del
progetto “Le giuggiole in tour” del GAL Marmo Melandro, e a Rotonda, nel Parco
del Pollino.
Cinque prodotti a marchio della Basilicata verranno prima raccontati da Antonella Iallorenzi, autrice e interprete dello spettacolo, e poi assaporati, guardati, annusati, toccati finalmente gustati. Il peperone crusco, il caciocavallo podolico, il pane di Matera, l'aglianico del Vulture e la melanzana rossa del Pollino sono i protagonisti di un menù fatto di storie e ricette, di aneddoti e piatti tradizionali, di parole e di odori.
<> ,
è una delle recensioni scritta da chi ha avuto l'opportunità di sedersi a
#Tabula con la Compagnia Petra.
Il 28 Luglio l'invito a #Tabula è a Baragiano, il 29 a
Satriano di Lucania, il 30 a Castelgrande, il 31 a Brienza, il primo agosto a
Tito, il 2 a Muro Lucano, il 3 a Sasso di Castalda, il 4 a Bella, il 5 a Ruoti,
il 6 a Balvano, il 7 a Pescopagano, i 9 a Picerno, il 10 a Sant'Angelo le
Fratte, il 12 a Savoia di Lucania, il 16 a Vietri di Potenza. Il 13 Agosto
invece #Tabula va nel Pollino, precisamente a Rotonda, alla Sagra della
Melanzana Rossa.
Un simbolo contemporaneo per una parola antica, #Tabula
mette a confronto la Storia dei prodotti selezionati con quello che sono
diventati oggi. Si viaggia attraverso la loro evoluzione partendo dalle loro
origini, passando per gli incontri e gli scambi che il cibo riesce a veicolare,
finendo per ristabilire un nuovo
contatto con la Natura.
<>. Per
dedicarsi consapevoli ai sapori. Per assaporare e non semplicemente mangiare.
